Hoy aprenderemos de forma fácil a preparar un delicioso cheesecake clasico de Philadelphia que por tiempo a sido el favorito de muchos.
Esta receta tiene un tiempo de preparación de apenas 20 minutos y un tiempo total de 5 horas (ya que hay que esperar que enfríe) el que podrás compartir con 15 personas.

Ingredientes:

Preparación:

  • Calienta el horno a 325ºF
  • Mezcla las migajas, 3 cdas. de azúcar y la mantequilla; presiona esto firmemente contra el fondo de un molde con aro desmontable de 9 pulgs. app.
  • Bate bien el queso crema, 1 taza de azúcar y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica. Agrega uno por uno los huevos; después de añadir cada uno, bate a velocidad baja sólo hasta mezclarlo. Vierte la mezcla en la base del pastel.
  • Hornea el cheesecake 55 min. o hasta que el centro esté casi cuajado. Pasa un cuchillo o espátula de metal por el borde del molde para despegar el pastel; déjalo enfriar antes de quitarle el aro al molde. Refrigéralo durante 4 horas.

Y ahora a disfrutar!!