Exquisito Ceviche de Salmón para sorprender a tus invitados

Los Ceviches son un plato muy apetecido por muchos por su exquisito sabor y frescura, el Ceviche lo podemos encontrar con distintas variedades de pescados como la Merluza, Atun, Bacalao entre otros,  y así mismo su preparación puede variar.

Hoy les traemos una receta de Ceviche de Salmón que es de una preparación muy fácil y rápida así mismo sus ingredientes de seguro los tenemos en nuestra cocina

Su preparación no tiene ninguna dificultad y nos demoraremos uns 20 minutos en su preparación y una hora como tiempo total (ya que tenemos que dejar que se impregne del limón) y la podremos compartir con 4 o 6 personas.

Para esta receta necesitaremos:

  • 500 grs. de Salmón crudo.
  • 3 hojas de cilantro fresco
  •  2 cebollas moradas o blancas
  • 12 limones

Como lo vamos a Preparar:

  • Comenzaremos cortando el Salmón en tiras delgadas de unos 3 cm. aproximadamente y luego cortando estas mismas formando pequeños cuadrados de salmón
  • Picamos la cebolla morada o blanca (también puedes utilizar las dos) en juliana o cuadros pequeños. Una vez picada la incorporamos al salmón picado.
  • Picamos el cilantro fresco y lo incorporamos a los demás ingredientes
  • Exprimimos los 12 limones, colamos e incorporamos el zumo del limón al bowl con los demas ingredientes.
  • Salpimentamos a justo y revolvemos bien todos los ingredientes dejamos reposar por una hora aprox. para que el jugo del limón se incorpore bien en los demás ingredientes

Esta receta es un alternativa muy fácil de realizar para todos aquellos que les gusta disfrutar de una buena comida pero no tienen tanto tiempo para cocinar.

También puedes agregar a esta receta ají verde, pimentón, o también hacerlo mixto con dos variedades de pescado anímate a probar esta receta exquisita e innovar en la misma.

 

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